Café - bemanning

Hej,
Här kommer info om bemanning av caféet. Vi ska bemanna caféet v.23 samt under skolcupen söndag den 22 maj kl. 14-16.30. Vissa kommer behöva stå två pass den här gången för att det ska gå ihop. Här kommer schemat:
Söndag 22/5 kl. 14-16.30 Skolcupen: Emilian, Mohkam, Åska, Gabi (Både boden och klubbhuset ska bemannas. Behöver ej baka. Lämnar kassan till caféansvarig)
Tisdag 7/6 kl. 18.30-20.45 Alexander, Gabi (Hämtar även kassan på måndagen)
Fredag 10/6 kl. 18.30-21.00 A-lagsmatch: Lamar, Omar, Theo, Isak A
Lördag 11/6 10.45-12.30 Mohkam, Emilian
Söndag 12/6 kl. 9.45-12 Ville (Lämnar kassan)

Om ni inte kan er tilldelade tid ansvarar ni för att byta med någon annan.
//Sara

CAFÉRUTINER NOL IK

• Ta fram varor ur förrådet (vit dörr mitt emot cafét) och placera ut dessa på försäljningsdisken.
• Sätt på kaffe.
• Plocka fram ditt hembakade fikabröd och lägg upp detta på uppläggningsfat.
• Saknas det mjölk till kaffet? Ta pengar ur kassan och skicka någon att köpa.
• Korv och bröd skall finnas för försäljning på A-lagets matcher samt under poolspel/sammandrag på hemmaplan. Korv & bröd finns i frysen i förrådet. Kastrull & kokplatta hittar du i köket. Lägg i korv efter hand som de säljs. (Korven får inte ligga i flera timmar). Vid servering av korv måste korven vara över 60 grader. Förkläde och plasthandskar måste bäras av den som serverar korv & bröd.
• Sätt ut café-skylten utanför klubbstugan. (finns innanför entrén: blå/vitmålad träskylt)
• Var noggrann med hygien! Det finns handskar, handsprit, tvål etc i förrådet. Tvätta händerna innan ni börjar och under tiden ni står i cafét.
• Domaren får gratis fika.
• Efter passet skall det plockas undan och städas. Viktigt att allt plockas in; även engångsmuggarna. Ställ in varorna i förrådet.
• Fyll på drickor i kylen!
• Torka bänkarna och diska upp. Sopa av och ställ i ordning stolar och bord. Vid behov, töm soporna (soptunnor finns på utsidan) och fyll på med nya påsar/säckar (dessa hittar du rummet märkt städ)
• Ta in caféskylten.
• Viktigt att du låser förrådet. Kolla med tränarna så de låser klubbstugan.
• Om något är trasigt, skriv ner detta och lägg på bänken i köket. Skriv vad som är trasigt och vilket datum.
Lämna över kassan till nästa förälder eller föräldrarepresentant för laget (enligt överenskommelse). Måndagar hämtas kassan hos Maria Källgren Holm, Egnahemsvägen 31 enligt överenskommelse. Stäm av med henne om tid. Telefonnummer: 0704–753453
Söndag kväll lämnas kassan hos Maria Källgren Holm. Ring först: 0704–753453. Dessa tider gäller varje vecka, oavsett om det är match eller inte måndagar/söndagar.
Vid bra väder kan även försäljning ske utomhus.
Det finns ett vitt, hopfällbart, bord inne i "godis- & drickaförrådet".
Ta med dig bordet, termosen, drickor, fikabröd och tillbehör som behövs (muggar, servetter, mjölk, socker, skedar etc) ut.
Placera bordet i direktanslutning till planen, nära publiken. Vill du, får du givetvis även ta med dig lite godis till försäljning. Försäljning ska ske under hela matchen. Tänk på att ta med växelpengar ur kassan.

Sara Fahlberg Förälder