Instruktioner Café

CAFÉ IBK Bergum
Caféansvarig vid match har följande ansvar:
- Vara på plats minst 45 min innan match.
- Om man har första matchen för dagen skall man:
o Skriva upp alla dagens matcher upp på White board tavlan vid entrén. Matcherna kan hittas i IBK Bergum kalender på laget.se
o Ta en titt i omklädningsrummen + handikapptoaletten och se att toalettpapper finns och att toaletten ser fräsch ut. Vid behov finns städattiraljer i städskåpet inne i caféet.
o Ställ fram bord för caféförsäljningen i entrén.
o Tag fram och sätt igång brödtoastern. Den finns i plåtskåpet.
o Hämta pantlådan i vårt förråd, se till att det finns en soppåse istoppad så att burkarna hamnar i en säck. Finns ingen säck så finns säckar i städskåpet.

- Alla ska:
o Koka kaffe
o Bemanna caféet innan/under/efter match (tills nytt lag tar över)
o Se till att hembakt finns snygg upplagt och att kylen är fylld med dricka.
o Erbjuda grillad toast vid försäljningen.

NOTERA: Vid hantering av toast/frallor – använd engångshandskar

- Om man har sista matchen för dagen skall man:
o Plocka undan, överblivna kakor kan frysas. Plastbunkar finns i skåpet ovanför diskbän

NOTERA: Inför hemmamatch ska alla lag som har caféet öppet ha med hembakt som säljs i caféet. En person/lag bakar. OBS! Inga nötter får finnas i bakverken!

Lycka till!
Lotta

Lotta Abelson