2022-04-04

SERVERINGSRUTINER

De föräldrar som ska sköta serveringarna ska:
1) Kom till serveringsstugan samtidigt som laget samlas, dvs ca 45 min före matchstart. Kodlås för att öppna dörr och kassaskåp har mejlats ut i separata email

2) I kassaskåpet finns, förutom Telefon och kortläsare, även nycklar för att låsa upp serveringsluckans galler. Lås upp och skjut undan gallret på insidan. OBS: Öppna fönsterhakarna först, annars går det inte! Det finns ett kodlås på luckan till kiosken. 0404 är koden.

3) ATT GÖRA:
Tänk på att all försäljning ska registreras i telefonen oavsett betalningsmetod. (Kort/Swish/Kontanter)
- Vid korvförsäljning: Sätt på en gryta med vatten till korv (sjuda inte koka). Ta bara ett par stycken i taget!
- Koka kaffe och tevatten, fyll i termosar.
- Sätt fram allt vi har; godis, chips etc finns i förrådet, dricka i kylen (fyll kylen efterhand från förrådet).
- Kanelbullar i frysen; ta fram 2 - 3 i taget och mikra.
- Vid Toastförsäljning: Toast finns färdiga i frysen; tina lite i mikron innan du lägger dem i toasten. Finns inga färdiga får du tillverka själv med bröd och smör + kalkon + ost.
- Ställ ut burk-korg (pant) och papperskorg med soppåse i.
- SÄLJ allt vad ni kan…!
- OBS: Domare får gratis korv/toast/Gorbys + dricka och kaffe!
- Om något fattas (t ex mjölk): Köp på Hemköp med pengar fr kassaskåpet. Lägg kvitto i kassaskåpet.

4) NÄR NI SÅLT KLART:
- Ställ undan, torka rent spis och köksbänkar, sopa och torka golvet.
- Maila julia_svensby@hotmail.com och Thilda83@hotmail.com, ifall någon av produkterna håller på att ta slut i kiosken.
- Stäng av och Lägg undan telefon och kortläsare i kassaskåpet.
- Fyll på dricka i kylen.
- Släng sopor i soptunnor uppe vid omklädningsrummen.
- Det lag som pantar burkar får behålla pengarna!

5) OBS vid A-lagsmatch:
- Domare, funktionär och bollkallar får gratis korv/toast/Gorbys + dricka och kaffe!


Om ni undrar något; ring i första hand till ditt lags föräldrarepresentant, i andra hand till Ricardo Durón 0702 – 51 62 14